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吃吃全記錄~20090518板橋東呷牛肉麵
莒光路往莊敬路上有一家店面看起來滿大間的「東呷牛肉麵」,招牌上有一隻牛被蓋在碗裡,看了幾次都有點像豬~~哈~~不知道口味如何今天就來吃看看嚕。
牛肉麵:湯的表面上看起來有點油,看起來也濁濁的。湯頭喝起來有點不像川式口味的牛肉湯,比較像台式口味豬骨的牛肉麵也。肉塊約有一公分厚也約有五、六塊,肉質還不錯軟嫩OK不乾柴。麵條看起來是有點捲捲的手工麵。
炸醬麵:第二次來之後改是看看不一樣的炸醬麵,裡面有豆乾、花生及絞肉末,口味偏鹹份量也不少。麵拌一拌完之後碗底還留有滷汁。
花干:這樣小菜特別有人推薦,裡面吸了飽飽的滷味湯汁,而且很大一塊吃起來很讚!! 店裡還有自製的小魚豆乾有機會再點看看嚕。
餛飩湯:點來配炸醬麵的,給了許多青菜,外皮古溜肉餡新鮮,不過沒有特別之處就是了。
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