jessie9671

吃吃全記錄~20090328 苑裡進發魚丸、金光肉圓、垂坤肉乾

沒想到最近網友的美食觸角居然已經伸進苑裡這個靠海的小鎮，真擔心以後要吃這些家鄉味都要排隊了。以前回去苑裡時必買的是魚丸，然後會再去吃個肉圓才回台北。今年趁清明節回去掃墓特地去買在網路上有團購的「垂坤肉乾」。這些都是在菜市附近所以很快就採買完成。只不過叔叔不解為何我要跑去金光肉圓攤拍照，又買了三大包他口中「白毛ㄚ」的「垂坤肉乾」還說網路上很有名。因為這些都是他覺得阿不就是肉乾跟肉圓嗎??

鄭 進發魚丸：從小吃到大的魚丸，覺得只有苑裡的魚丸合我們的口味ㄛ。不管是淡水魚丸還是福州魚丸都比不上它啦。因為苑裡魚丸有著濃濃的胡椒香及紅蔥頭，聽說魚肉是用鯊魚條下去製作的ㄛ。它的口感比較偏軟些不像貢丸的Q彈，可是吃一次保證會愛上苑裡的魚丸ㄛ。

有兩家比較大的的就鄭記及王記魚丸，我們家都買鄭記。叔叔都是買王記，口味覺得兩家差不多，差的是口感。王記比較Q鄭記比較軟。

金光肉圓：皮超Q滴，內餡很簡單就是赤肉及筍塊，沒有香菇也沒有鳥蛋。特色醬料是辣醬及醬色米醬，辣醬很帶勁ㄛ。在攤頭看老板挖了一勺白白的豬油往油鍋裡放，這不會就是他肉圓好吃的其中一個秘密吧?? 一個只要25元買十還送一勒。外帶的人也是一次買十個的多喔。

他們的家魚丸湯口味就一般了，不是我們常買的魚丸，羹湯口味普通不過比以前進步很多就是。以前勾的太稠了。

垂坤肉乾：這是看到網路上有團購特地好奇也跑去買的。網路力量真大，看到在一個普通菜市裡居然有家門面裝璜新點點的店家~~

買了原味豬肉乾、薄肉乾、原味鱈魚條及海苔鬆餅。

原味豬肉乾、薄肉乾：肉乾吃起來不會太硬有一點點軟度比較好吃，甜甜滴。

原味鱈魚條：新鮮好吃沒有魚腥味，一大包滿滿的只要150元很划算呢^^

海苔鬆餅：吃起還很像乖乖喔，鹹鹹甜甜的還很唰嘴的說，一大包滿滿的只要50元~~~ 真的是太便宜了。